β-胡蘿蔔素打敗生活習慣病
百香果中含有豐富的β-胡蘿蔔素，可在體內轉換成維生素A，並抑制自由基造成的動脈硬化、心肌梗塞等生活習慣病；
除此之外，還能維持皮膚和黏膜細胞的正常功效，並增加身體的免疫力。抑制氧化的效果則能產生抗老作用，另外也有助於視神經的訊息傳達。
葉酸抗貧血防動脈硬化，對女性幫助大
百香果也含有女性必需的葉酸，不只可以改善貧血，還可防止致使動脈硬化危險的高半胱氨酸這種惡性胺基酸的增加，
對孕婦更是有協助胎兒正常發育的功用。另外在百香果裡也含有體內合成、代謝葉酸以及胺基酸時所不可或缺的維生素B6。
多酚抗癌，類黃酮減少發炎作用
百香果富含的植化素，譬如類胡蘿蔔素以及多酚等，都有助於使癌細胞變得衰弱，可說是絕佳的抗癌食品。讓百香果呈現金黃色澤的，
則是類黃酮的成分，類黃酮具有很好的消炎作用，可有效防止並改善過敏、牙周炎和痘痘、粉刺等問題。
維生素C排毒抗老，醒酒可吃百香果
百香果的維生素C不只具有抗老功效，還能提升體內新陳代謝。另外百香果的纖維成分很高，可促進腸道蠕動、暢通排便，是身體排毒的好選擇。
菸鹼酸則可以促進循環系統、消化系統、神經系統的作用，並對分解造成宿醉的乙醛很有幫助。
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